【超标】准检验和判定其中合格样品批次不超标记忆童上黑榜北冰洋

    准检验和判定其中合格样品批次不超标记忆童上黑榜北冰洋

标称固安县东宝食品生产有限公司生产，分别在北京物美京门商贸有限公司管庄店、北京物美综合超市有限公司木樨园店经营的北冰洋牌小豆冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准。北京物美京门商贸有限公司管庄店抽检样品大肠菌群检出值为220cfu/g，220cfu/g，170cfu/g，100cfu/g，170cfu/g。北京物美综合超市有限公司木樨园店抽检样品大肠菌群检出值为340cfu/g，360 cfu/g，480cfu/g，340cfu/g，340cfu/g。标准值为n=5，c=2，m=10，m=100。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（gb 2759-2015）对冷冻饮品[不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品]中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 cfu/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10 cfu/g

北京永辉超市有限公司通州分公司经营的梭子蟹（公），镉(以cd计)不符合食品安全国家标准。检出值为2.1mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。

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